Louis Roederer Cristal Brut

196,00 

75cl

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REF: 4421-1 Categoria:

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Cor amarela dourada com reflexos mate e âmbar. Efervescência persistente, brilhante, fina e nervosa. Subtileza simultaneamente secreta e concentrada. Revela notas de compota de citrinos, de alperce confitado, evocando notas subtis de madressilva. Com o arejamento apreendem-se notas a grão de cacau levemente baunilhado, avelã torrada e pontas de alcaçuz com notas de canela. Na boca é organizado, enérgico e cinzelado. Uma primeira sensação densa, madura e sedosa é amplificada pela descoberta de uma frescura de gruta calcária, uma frescura de giz, quase que mentolada. A sensação delicada e aérea, de um encadeamento de texturas apetecíveis e coloridas, perfeitamente integradas na leveza e na finess do vinho, um verdadeiro convite à viagem. A personalidade luminosa do Cristal surge então, tão nítida quanto pura, num final ainda centrado no calcário, na energia e no grão.

Em 1876, o Czar Alexandre II, já grande apreciador das «cuvées» de Louis Roederer, pede a Louis Roederer que “vá ainda mais longe” e elabore, para seu uso pessoal, um champanhe único pela sua garrafa e pela sua qualidade. Louis Roederer propõe então criar uma garrafa em cristal branco excecional, na qual elabora a melhor selecção de vinhas de 7 “grands crus” da sua propriedade vinícola. Esta «cuvée», produzida apenas nos anos “excecionais” em que a maturidade das uvas Chardonnay e Pinot Noir permite atingir um equilíbrio subtil e preciso, é a primeira “cuvée” de prestígio da região de Champagne.