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Uma demonstração incontestável de que um grande cuvée pode ser saboreado sem artífices.
Cor de ouro pálido. Espuma delicada e persistente.
Aromas de tília, flor de videira e espinheiro.
O ataque é ousado e puro, com notas de frutas cítricas e grande vivacidade sem agressividade. O final é longo e claro, com notas de pão quente e maçã fresca
Fundada em 1522 por Apvril de Philipponnat, esta “Maison” de Champagne é uma das mais antigas da região.
Contudo a era moderna do Champagne Philipponnat começa em 1910, quando Auguste e Pierre Philipponnat estabelecem a sua Maison na sua localização atual de Mareuil sur Aÿ e, em 1935, adquirem a sua jóia da coroa – as vinhas de Clos des Goisses.
Clos de Goisses, que significa “declive acentuado”, está virado a Sul, o que confere características especiais às suas uvas, revelando portanto um carácter único em cada garrafa.
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